雙魚喵

法式起士豬肉鍋($168元)

料盤對比一般火鍋店的份量再少一點,如果是男生肯定會吃不飽,
因為肉都疊在火鍋料上面,所以拍不到底下的東西.
以擺盤來說,可以將肉另放一盤,菜與料放另一盤,
因為每人下料習慣順序不同,
所以我先下完高麗菜之後,只好先把肉放在高麗菜的位置,再下火鍋料,
最後是涮肉片.
(雖有免費自行取用的白飯.冬粉及雞蛋,還是太少料)
總不能吃白飯到飽,没配菜吧

肉有一個很大的問題,為什麼上菜時,肉己經看來有點退冰,
應該在室溫內有一下下了吧!!
這樣對肉質保存可能會有點不好吧!
因為我們是上午11:45到店,
可是大部份客人都是約12:30才陸續到店用餐.

我的意思是,
如果能將肉先分盤,可是放在冷凍庫內,
等客人點用時,才自冷凍取出,
這樣衞生多了.

可是就分量來說,
肉我覺得是要稍多一些,
而且價位也直逼平價火鍋店了
湯底的味道是挺濃的,
我喜歡吃起士類,所以我可以接受.
而且這樣涮肉片時,不沾醬也可以感受淡淡的起士味.
後來那個湯就煮到好鹹,没辦法單喝下肚了.



咖哩炸蝦飯$158元
這個飯,我是覺得一般啦!
因為大家也看到只有三隻而己,
而且顏色有些徧重了,
不知是海鮮油鍋和豬排是同一鍋,
還是火候的掌握問題.

咖哩醬的部份,和豬排飯一樣的,
我覺得咖哩味道没有很強烈,没特色.
咖哩醬要多用心呀!!


極厚咖哩豬排飯$158元
完整上菜照(

將咖哩醬和飯剝開後,豬排現身照

將一條豬排放入碗中照
碗的大小,大約是一般家用碗的大小.

其實最可以談的大約只有這一豬排吧!
當初也是衝著這個菜去吃的.

豬排的份量的是大大的滿足.
大到一個不行,
大約是一個人的手掌再大一點,
厚度也是約二公分吧,
不是用粉料去灌水厚度的,算實在喲!!
咬下去一口就可感受到豬肉的味道,
在嘴裡激盪.
愛吃的肉的人點這道就對了.
大胃王怕吃不飽也必點喲!

好友聚會時,也可以分享一份,
再加點一些其他的餐點,
因為我覺得只有這個餐是物超所值的大份量.
(招牌餐呀!)
上媒體都用這吸引客人.
這道餐是"帶路"用的,對店家來說,毛利很低吧!

其他的菜色份量就一般般,
至於好吃否,那是見人見智.
我是覺得,如果要我用"排隊等位"方式,
那我還是等用餐"離峰"時段,
不用等候位置時,去吃就可了.