雙魚喵

最近露友們都開始用荷蘭鍋煮菜

在FB上貼出來

爹地看到了 嘴饞

下午就說要買地瓜叫我試試

我的荷蘭鍋 是不是也應該要開鍋了~~

 

第一步  當然是先把鍋子洗乾淨

                 地瓜也要洗呀

鍋子準備好了

底下舖一層鋁箔 (避免地瓜糖汁黏鍋)

蓋上蓋子開始烤地瓜了

我是先用10分鐘大火(提昇鍋內的溫度)

再用中火20分鐘(烤熟地瓜)

再用小火10分鐘悶熟

時間到了

開蓋了

地瓜都熟透了

這週天氣很好

不出門太可惜了

現在大多都是在週六出發

因為小喵週六早上也都有練習

所以都等到他出門後

我睡飽飽

再慢慢東摸摸西摸摸出發

因為出發時間晚了

所以連中餐都在外面解決

再進到營地

(二個人懶得煮)

到達營地時

就直接專心的搭營

(不會肚子空空)

這是油麵拌開的樣子

這家的乾麵  不錯吃喲!

這是白麵拌勻的樣子

豬腸湯

魚羮湯

到達營地啦

營地一

營地二

站在營地二的上方往下照

我家

我家

營地風景

爹地站的位置是洗手台

觀景台

這是另一區有樹吔~~

樹林區的營地


到處参觀一下

我家~

好天氣~

讚~~

營地高處風光

營位有提供棧板

整齊的營位

我家~

觀景台

老闆的咖啡小屋

營地花開

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星期天回程

中午時間

又要吃飯了~

營業時間

菜單~

我倆點的菜單

生意好的呢~~~

乾板條

鴨肉麵

單點鴨肉

骨肉湯~

我倆的帳單

我不管是在家或是露營時,

最常煮的早餐

~起士蛋餅~

而且這個小點心

是我在兒子國小時期

教他的基礎菜單之一

~安全  快速  營養~

先在不沾鍋上滴一點油

再來把一顆蛋 打入鍋中

(因為是不沾鍋的關係

所以我不會等到油很熱才放入

否則小朋友會怕煙

而且如果不小心油的份量有點多

很容易會油爆噴濺)

如果  只有煎蛋的話

當然 就是荷包蛋一枚啦

(其實打入的雞蛋破蛋黃

也没關係

因為等一下

也是一樣要搞破壞)

再來趁蛋尚未凝固的時候

將蛋餅皮蓋在未熟的蛋上

並用鍋鏟輕輕壓一壓

(當然 蛋黃就一定會破掉咩)

蛋液和蛋餅貼合

這時還是先不要去翻面喲!

如果加上蛋餅皮

就成了蛋餅

等到蛋己經八分熟時

蛋餅皮也已經半熟

這時翻面才不會有蛋液流下來

再來就是小朋友

比較不容易的~翻面~

大人一定要在旁邊協助

等小朋友熟練了

才可以獨立操作

(所以油千千萬萬不要多

危險呀!)

好了~

加入對小朋友成長發育有幫助的鈣片

不是啦~

是起士片

(我是粗爌型的

都用手先對折再撕成二半

直接排上去
所以線條不會像刀切的那麼美)

再用鍋鏟把三分之一的蛋餅皮

折到起士上

(因起士受熱後會溶化

所以是有黏性的 會把蛋餅皮黏住

再來將另一邊的蛋餅皮

一樣折起來

(因為第一次折的蛋餅皮

並没有把所有的起士全部蓋住

所以這次折起來的蛋餅皮一樣會黏到起士)

(當然 如果您想要來一個十全十美型的起士蛋餅

也可以把起士再細切

或是蛋餅折成四等份

分層放置 變成千層起士蛋餅

我也欣然接受)

再來裝盤

就變成 可口快速的早餐

(因為起士的味道就挺重的

所以我家都不會再淋醬了)

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小喵的食量一餐可以吃二片

肚子餓時,他也可以自已DIY

冰箱裡蛋餅皮放冷涷庫

買個起士一包(保存期限也不算太短)

家裡都會放雞蛋(家戶必備吧!)

冰箱冷藏室放著
食材取得相當方便

要做宵夜 是隨手可得

烹飪的時間及鍋具使用都簡易

比泡麵營養喲!

這個週末要加班

所以不能一大早睡到自然醒

加上爹地下週一週二要結訓考

不回來桃園  留在高雄溫書

就在下班前一個小時

急CALL喵翔  搭公車來台茂集合

其實我從辦公室騎車到台茂會經過南崁舊街

看到舊街上各式的小吃

當下真得有點後悔

應該要約喵翔在舊街會合

解決晚餐  才到台茂逛街

因為正值週六且晚餐的時間

到台茂用餐是人山人海

光排排隊就餓暈了

所以拉著兒子走到對面的正一排骨

叫了二份餐  先填飽肚子再說


其實這家南崁分店是第一次來

位在中正路的總店

住在桃園十多年了

去了N次了

只是從便宜的70元

一直吃到現在的100元

反應物價是店家的權利

可是末端消費者的我們

苦呀~~

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用完餐 再走回台茂去逛街

進大門後 一樓的餐廳

有一排美食 Cafe

其中有二家就是今天晚上鎖定的名單

酷聖石冰淇淋及莫凡彼的蜜糖吐司

(我知道台北的Dazzling Cafe  比較有名/可是我懶得去人擠人)

才剛吃飽

喵翔說  没那麼快餓

今天 我就小省一筆

下次還可以有新的嚐鮮

經過店門口時

酷聖石還都没啥人吔~~

可是肚子也才吃飽不到三分鐘

真得吃不下

所以散步逛街去~

肚子消化一下吧

從一樓逛上樓~~~

走走走

再逛下樓

果然美食街及餐廳用餐的人都超多

還在排隊取餐的人龍没斷

還好~~~

我們吃飽了

再回到一樓時

可能用餐的時間

差不多了

大家都進入吃點心的時段

人多了排隊了

今天晚上兒子買甜甜圈請我吃

(其實是他看到時又想要吃啦~~ )

我想到等一下要吃冰淇淋

就先打退堂鼓

告訴喵  說我明天當早餐

可是看到兒子長大 懂事

想到體貼大人的種種

做娘的 還是開心的咧

我們二個吃完冰

又走到B2去走走(B1是會員制的健身中心)

吃了那麼多熱量

走一層樓是心理安慰


結束了這個週六的活動

明天好好在家

睡到自然醒

 早上起床

下著微微細雨

吃個早餐吧!

持續注意著颱風的動態

今天我們決定提前結束假期

回家去!)

拔營後

開著車

來到今天的第一站

~金針山~

啊~~~

美麗的相片 網路太多啦~

我就放張~到此一遊~

中午就吃這家的~玉里麵~

生意也是很好

川流不息

啊~~

那個隔壁就是那個又有名的

玉里羊羹~廣盛堂

當然 又買了一些

回家給小喵吃啦~~

~林家厝  三立冰品店~

天氣果然是颱風要來了

一下有雨 一下有太陽

不是很穩定

心情上為了這個有點焦慮

怕太慢往回走  會在晚上碰大風雨

可是  眼前天氣 風也不是很大

到底會不會 風強雨大呀

有一年的暑假 也來花東玩

結果也是假期結束時

颱風也快登陸

白天在花蓮 天氣都很好

只有外圍環流輕輕掃過

返程時 蘇花公路風雨超強

有點為行車安全担心

我們接著驅車來到瓦拉米步道

就小小的走一小段路

就看到瀑布了

我們在大石頭上休息了一陣子

享受瀑布沖刷帶來的芬多精

因為考慮氣候和時間的關係

我和爹地要回程了

所以不能再深入山

只好蜻蜓點水一下
 

又開車往回走

就開開停停

東看西走

又回到玉里鎮上

這次當然是不再吃和中午一樣的食物

我們吃當地人推薦的

玉里橋頭臭豆腐

桌上的紅茶也是店家賣的

一大瓶四個人喝 差不多

臭豆腐 也是不錯吃喲~

當地人推薦得錯不了

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相聚的時刻總是有點短暫

我們和朋友們分道揚鑣

他倆為了我們情義相挺往反方向

~揪感心~

現在他倆要往台東方向的行進

我們要往回家的路上

車子開到花蓮市區

正值晚餐時間

市區車子也很多

塞車呀~~

爹地說  那來休息一下

吃晚餐好了

~海埔蚵仔煎~

這家也是有名的店

生意一樣好到一個不行

找位置坐下來

小等了三~五分鐘

看到外面一堆等外賣的

就知道又是一家當地人愛戴的店

這個照片是吃到一半

想到才補拍的

真得蚵仔料多實在

比起在北部某些店家

蚵仔是雙倍以上

一點都不過份~

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回程時

果不其然

蘇花公路又是風雨交加

真有颱風已到的氣勢

半路上瞌睡蟲一直來報到

我已經受不了睡著了

爹地獨挑大粱演出

讓我們再一次平安回家

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這次真得要再一次的感謝朋友

豐富充實的旅程且美食不斷

這三天下來

除了不知道~什麼是肚子餓的感覺~

體重是~更有成就~

謝謝您們

一大早起床了~

來去吃早餐吧~~

開車來到~公正包子店~

點了我們的早餐

開始展開新的一天

~蒸餃~

~包子~

~焿湯~

吃完早餐

接下來的行程都是朋友一手規劃安排

我們真得感謝她的辛苦

帶我們到處玩~

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朋友帶我們來的第一站

豐春冰菓店

生意很好

店裡座位不多

可是人來人往~

冰品的口感

確實和我們一般吃到的口感不同

真得是~古早冰~

以後來花蓮一定要再訪

吃完冰

我們來到一個美到不行的地方

~雲山水~

網路上也挺夯的喲~

可是  一直没機會到訪

在一個私人的領地裡

能如此無私的奉獻

遊客自由参觀  不收費用

真得要給主人拍拍手

週圍的環境  整齊清潔

園區的規劃 還請專業的造景公司維護

美到不像在台灣

雖然  我的照相機是拍不出那種感覺

可是現場看到很多手拿單眼相機的朋友

及結婚新人進入取景

就知道

美得不用到國外拍婚紗(預算大大節省) 

接著 我們來到黃金蜆的觀光漁場

~立川漁場~

很多朋友加國民旅遊時

應該都會被帶到這裡玩

在爹地後面的這方水池

玩什麼呢?

就是~摸蜆仔兼洗褲~

可是我們這次行程都没有小朋友跟隨

只有四大人

這遊戲   那就跳過去吧

進入我們的主題

來吃一盤~炒蜆仔~

先吃個點心好了~

因為接下來

又要為下一餐而努力了

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驅車又來到吃飯飯的地方了

來吃一點風味餐

紅瓦屋餐廳

特別感謝這二位~好人~

所有的行程都是他倆安排的

這次玩得很開心

有特色的餐點挺多的

我們四個人又叫了一桌的菜

吃飽~也體重了好多公斤

~山豬肉~

~鹽味炭烤吳郭魚~

這個湯挺特別的 

因為它是用葉子當湯碗

加熱食物用的當地的特產石頭

將石頭加熱後 直接放入熱湯內

藉此食物熟成  就可以開始吃吃吃了

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中間路程到滿妹豬腳去参觀了一下

為何用"参觀"來形容

因為肚子吃到一個飽到不行

所以没有再吃了

所以打包了豬腳外帶

回營地當晚餐

驅車前往羅山露營區了~

可是天氣開始不穩定了

到營區時風強雨大

我們要搭營

一下車就全身都淋濕了

其實這週的天氣也是預報有~颱風~

可是觀察了二三天

看氣象局的發佈

好像都還好

所以想說 

可否假期結束時 碰到颱風才剛好入境

果然是愛玩到一個不行

搭好了營位

今天二家人就包場了

天晚了

又要開始吃吃吃了

四個人簡單點  隨便煮煮

份量也不用多

輕輕鬆鬆

開始吃晚餐了

這一夜 外面下著雨

颱風也近了

心中一直猶豫

明天是否要回家

因為很怕路會坍方中斷

如果被困在東部.......

唉~心有掛念

為了明天的旅程(繼續渡假??是否返程???)

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飯後泡杯茶~

小聊一下睡覺去

真得非常謝謝朋友這次的的邀請

我們特別展開了花蓮逍遙三日遊

因為朋友他們另行有事

所以一開始

我們就約好在花蓮碰面

在去程的路上

和爹地就自己找地方玩啦~

在網路上很夯的

~蘭陽博物館~我們來了

這次去参觀的時候

還在免費試營運期期間

所以 就小小的省了一筆費用啦

感覺還不錯吔

裡面的陳設主題 挺多元化

而且情境佈置挺多的

對於我們不了解的部份

有實物做搭配

確實是~淺顯易懂~

這張是特別po的

因為爹地一點小肚肚都没有

爹地搞笑的照片

怹要我照他模擬抓魚的樣子

離開博物館

吃中餐的時間到了

我們選了一間

很平民的小吃店

因為是~對面的人~開的

所以想說嚐嚐看味道如何?

還不錯~

現在只有和兒子在一起時

比較會上館子吃好料

我和爹地二人時

就湊和著吧~有吃有交代

到花蓮了

我們先到今晚的住宿點~報到~

挺讚的喲~

入住完後~

就去吃晚餐吧~~

去花蓮市~田村~吃平價的日本料理

有次來花蓮玩朋友帶我們去吃

覺得cp值還挺高的

可惜這次來 價格有調高了

吃飽了~

又到~王記茶舖中山店~

聊天嗑牙去~~

夜深了~

回去睡覺了~

這一週的天氣

並不是很好

可是没關係

只要可以出門

心情還是愉悅的

到了營地

果然有好事發生了

厚到不能再厚的雲海

讚的啦~

雲海厚到把我們都包圍了

在營地時

身在雲海

讓人興奮的想大叫

又是二個人

隨便吃一吃吧~

一鍋熱湯麵+鹹蛋炒苦瓜

星期天的早上

來一杯元氣咖啡~

幸褔的人生呀~

現在吃得很簡單

1.因為兒子不在身邊(發育中的青少年+大胃王)

    幫我清盤子~~~

   我和爹地有吃就好~(年紀大了清淡路線)

其實兒子在一起時,也會煮得比較多樣化

因為總覺得一家人在一起好好的吃頓飯

在國中這階段  確實不易~~

星期天的營地

老天賞個大好天

曬乾裝備 回家去 

後記:營地没啥改變

營地主人一樣的勤掃浴廁

一定要給個讚

第二次來永茂了~

第一次  是元旦假期  才三家包場

渡過了優質的假期

那時永茂也没現在這樣熱門

才過了一年半

真得是豬羊變色

這次  暑假期間前來~~

只能用~人山人海~來形容

營地腹地

雖然不算小

也分了好多區

可是真得~人好多~

好可怕

原本有些地方

上次來露時  還不是營地

經過開闢  現又規劃了梯田型營地出來

這次因為暑假,人多滿到不行

我家是跟車隊進駐在上層的營地

往下層營地走

全部都是帳棚及車子

保守估計下層營地

50頂帳  跑不掉~

我想暑假太熱門的營地~

還是我迴避之處

後記:

這次因為暑假大熱門

結果

除了洗澡要排隊以外

因下層的用水量太大

上層水塔馬達抽不到水

蓄水不及 没水可以洗澡

我們跑到下層去洗~戰鬥澡~

一方面也怕洗到一半没水

再加上人多 怕別人等太久

唉~~

我還是適合走~孤癖路線~

這週本來没安排露營~

因為大白要保養~

加上天氣也不穩定

結果~~

爹地說~

好久没出門

來個二天一夜遊

那就把大白開到朋友的車場

先來個基本保養~

OK後,時間也中午了

經由朋友的推薦

來到這家朋友附近覺得口味不錯的牛肉麪店

經過這家有名的店

看到人排得不多

當然順便買二碗來嗑嗑

味道真不錯

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加上没準備

所以 就打二個離家近營地的電話

結果都客滿

天氣不穩定

大家都勇往直前

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打給第二家楓田時

田小姐說 本來客滿  天氣不穩

早上己經有少許客人陸續來電取消

所以我們就決定來去啦

峰迴路轉的是

第一家客滿的營地

在10分鐘後

再打手機給爹地

說因為我們來電

她特別再打電話給預約客人

是否前往

~照片左上角露家~因為開得是同款車,

所以有特意到這來小聊了一下,

聊到後來才知是.............................八大的ID~橘子水~

誰說~單兵演練~必定寂寞

~週六晚餐~臨時出門~家中現成滷肉/小白菜/蛋+白麵  充數  皮蛋+豆腐  混一餐

結果  預約者說  天氣的關係

他們一行人四帳位

~不來了~

營地主人又緊急連絡我們

可是因為答應~楓田~在先

那就只好第一家抱歉了

早上用完早餐後下山去

先到馬灣營地 

看看好久不見的露友們~

中午離開時

下起超大雨

就到這家99元牛排館休息

順便用餐

聽老闆談起~去年救人事跡~

話說 2009年的單車環島潮

一天晚上  天氣下雨

有二個單車環島人之其中一位

到此店門口時候,體力已耗盡

老闆急call救護車送醫

所以才會有右上角這張照片的誕生~

老闆本身也是熱心公益於社區的大小事