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小黃瓜
夏天吃正當時~~
便宜 口感冰冰涼涼~~
自己做也很簡單
所以就自己動手
來個一盤吧~
1.先把瓜瓜用菜刀拍碎~~
(我家没有胡蘿蔔 這次就不加了
)
2.用鹽巴均勻的抓抓(等個二十分鐘吧~)
3.用清水將澀水洗淨
4.請將蒜頭及辣椒準備好
5.將小黃瓜及蒜頭 辣椒放入碗內
6.加入白醋.醬油.糖.香油及胡椒粉(家裡没白胡椒粉 用黑胡椒粉代替
) 全部混合
7.放入冰箱 等待4小時
簡單 好吃 的涼拌小黃瓜 完成了
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